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Snoek frites

Snoek frites
Temps de cuisson : 15mins Difficulté: facile 3 personnes   300g poisson salé snoek ou morue 2 gros oignons haché grossièrement 3 gros piments coupés en petit morceau Huile 1 cuillère à soupe de vinaigre Ail haché en fine lamelle Préparation: Découper vos poissons salés en petit morceau et laver légèrement. Faites chauffez une marmite avec 2 verres d’eau, ajouter vos poissons salé et vinaigre. Couvrez et laissez...
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Poulet aux sauce noix de cajou

Poulet aux sauce noix de cajou
Temps de cuisson : 30mins Difficulté: facile 4 personnes
  • 2 oignons
  •  2 cuillères à soupe purée de tomate
  • 1/3 tasse noix de cajou
  • ½ cuillère à café de garam massala
(Épices composée de cumin, curcuma, grains de coriandre, poivre, girofle, cannelle, cardamones, muscade, feuilles de 4 épices, graines de fenouil, anise étoilés)
  • - 1 cuillère à café de pâte...
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Kitchri – riz jaune

Kitchri – riz jaune
Temps de cuisson : 35 min Difficulté : moyenne Pour 4 personnes   3 mesures de riz basmati + 5 3/4 de mesure d’eau 1 et ½ mesure chana dholl jaune 1 et ½ verre d’eau Mantegue (graisse végétale) 2 bâtons de Cannelle 1 cuillère à café de cumin (petit anis) ½ cuillère à café curcuma (safran) 3 Cardamones 3 clous de girofle ½ mesure d’oignons frites Menthe haché 1 oignon haché Quelque...
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Quiche lorraine

Quiche lorraine
La Quiche Lorraine est une tarte salé à la viande et à la crème. Ce plat viens d'une région situé dans l'est de la France. Temps de cuisson : 1hr Difficulté : facile Pour 4 personnes Pâte brisée :
  • 200 g de Farine
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à café rase de sel
  • 1 cuillère à café rase de levure...
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