Archives de la catégorie: Tous

  • Accueil
  • Archives de la catégorie: "Tous"

Naan

Naan
Temps de préparation :       1 hr à laisser reposer /  ½ hr pour la cuisson Difficulté : Facile Pour 4 personnes   Ingrédients pour le Naan :
  • 2 tasses de farine (T55) multi usage
  • 2 cuillères à soupe de beurre (à température ambiante)
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 tasse et...
lire la suite

Mawa Samoosas

Mawa Samoosas
Temps de préparation : 1 hr Difficulté : Moyen   Ingrédients  pour la pâte à samoosas :
  • 3 tasses de farine (T55) multi usage
  • 1 tasse d’eau tiède mélangée avec ½ cuillère à café d’essence rose
  • 1 cuillère à café de levure chimique (baking powder)
  • 1 cuillère à soupe de mantegue
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
Ingrédients  pour la farine...
lire la suite

Gâteau piments

Gâteau piments
Temps de préparation : 15 min Difficulté : Facile Ingrédients : • 500g de dholl gram ou dholl petit pois • ¾ litre d’eau • 1 tasse de menthes et coriandres hachées • 10 piments verts ou rouges hachées • 1 oignon haché (moyen) • 1 cuillère à soupe de d’anis (gros anis) • Sel selon goût • ¼ tasse de ciboulette haché • 1...
lire la suite

Halwa Dholl gram

Halwa Dholl gram
Temps de préparation : 45 min Difficulté : moyen   Ingrédients :
  • 500g dholl gram
  • ½ tasse de lait liquide
  • 2 et ½ tasses d’eau
  • 3 bâtons de Cannelle
  • 1 pincée de safran (zafran)
  • ½ pot lait condensé
  • ½ tasse amandes hachés/raisins secs
  • 1 cuillère à café de coco en poudre
  • 1 cuillère à café de cardamomes en poudre
  • Sucre additionnel...
lire la suite

X
X