Temps de préparation : 15 mins
Difficulté : facile
Ingrédient pour le kheema:
- 250 g de viande haché (poulet ou bœuf ou agneau)
- ½ cuillère à café d'ail et de gingembre écrasé
- ½ cuillère à café de cumin en poudre
- ½ cuillère à café de...
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Temps de préparation: 2 hrs
Difficulté: Moyen
note: (1 tasse est équivalent de 230ml)
Ingrédient:
- 1 kilo de farine (T55) normale
- ¾ tasse de beurre demi-sel (température ambiante)
- 1 cuillère à café de sel
- 6 cuillères...
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Temps de Préparation : 45min
Difficulté : Moyenne
Environs 22 Parts de Kheema Pharata
Ingrédients :
Pour la farce :
- 250g d' escalope de poulet ou de viande selon votre choix
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de pâte ail gingembre
- 2 piments verts
- ½ tasse de coriandre et de menthe hachée mélangés
- 1 pincée de cumin
- 5 olives vert confis coupées en petit rondelles
- ½ cuillère à café de sel
- 1...
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