Tag Archives: khima

kheema (farce)

Temps de préparation : 15 mins Difficulté : facile Ingrédient pour le kheema:
  • 250 g de viande haché (poulet ou bœuf ou agneau)
  • ½ cuillère à café d'ail et de gingembre écrasé
  • ½ cuillère à café de cumin en poudre
  • ½ cuillère à café de...
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Petits pains fourrés

Temps de préparation: 2 hrs Difficulté: Moyen note: (1 tasse est équivalent de 230ml) Ingrédient:
  • 1 kilo de farine (T55) normale
  • ¾ tasse de beurre demi-sel (température ambiante)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 6 cuillères...
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Kheema Pharata

Temps de Préparation : 45min Difficulté : Moyenne Environs 22 Parts de Kheema Pharata   Ingrédients : Pour la farce :
  • 250g d' escalope de poulet ou de viande selon votre choix
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de pâte ail gingembre
  • 2 piments verts
  • ½ tasse de coriandre et de menthe hachée mélangés
  • 1 pincée de cumin
  • 5 olives vert confis coupées en petit rondelles
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1...
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