Archive pour la catégorie "Végétariens"

Compote de bilimbi

Temps de préparation: 1 hr Difficulté: facile Ingrédients :

400g bilimbi (rond)
250g de sucre
3/4 tasse d’eau
1 cuillère à café de tamarin en pâte
2 piments rouge écrasé
½ cuillère à café de jus de citron

Préparations : Chauffer une grande marmite à feu moyen. Verser l’eau, le jus de citron et le bilimbi. [caption id="attachment_4401" align="alignnone" width="752"] lire la suite

Temps de préparation : 15 min Difficulté : Facile Ingrédients : • 500g de dholl gram ou dholl petit pois • ¾ litre d’eau • 1 tasse de menthes et coriandres hachées • 10 piments verts ou rouges hachées • 1 oignon haché (moyen) • 1 cuillère à soupe de d’anis (gros anis) • Sel selon goût • ¼ tasse de ciboulette haché • 1...