Temps de préparation: 45 min
Difficulté: Moyen
Ingrédient:
- 500g grain de methi (écrasé)
- 1 (230 ml) tasse de sel (gros sel de mer)
- 1 cuillerée à soupe de curcuma en poudre (safran)
- ¼ tasse de cumin entier (grillée et...
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Temps de cuisson : 40 min
Difficulté : facile
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 500g de ourite (poulpes) frais
- 5 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à café de pâte d’ail gingembre
- 2 piments vert coupé en deux
- 3 gousses d’ail haché
- 1 gros oignon haché
- 5 feuilles de curry poulet
- 1 cuillère à soupe de lait de...
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Temps de cuisson : 45mins
Difficulté: moyen
6 personnes
Ingrédients pour la marinade :
- 1 kilo de poulet (nettoyé, découper en petit morceau)
- 11/2 cuillère à café pâte ail gingembre
- 1 cuillère à café poudre de piment rouge
- ½ cuillère à café garam massala
- Quelques brins de zafran
- Sel, poivre
- Huile
Ingrédients finale:
- 1 oignon moyen haché
- 3 oignons frire (valeur...
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