Archives mensuelles: juillet 2016

Sheekh Kebaab

Sheekh Kebaab
Temps de préparation : 1 hr 30 min Difficulté : Facile   Ingrédients :
  • 500g de viande de mouton ou bœuf haché
  • 1 cuillère à café de pate d’ail et de gingembre
  • 2 cuillères à café d’oignons frites
  • 1 piment vert écrasé
  • 1 cuillère à café de piment rouge en poudre
  • 1 pincée de colorant alimentaire rouge (facultatif)
  • ½ cuillère à...
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Barfi

Barfi
Temps de préparation : 20 min Difficulté : Facile   Ingrédients :
  • 500g de lait en poudre
  • 1 petite boite soit 170g de Nestlé Cream (crème fraîche)
  • 1 cuillère à café de cardamomes en poudre
  • 1/2 cuillère à café de beurre
Pour le sirop :
  • 1 tasse et ¼ de sucre en poudre
  • 1 tasse et 1/3 d’eau
  • 1 cuillère à café d’essence...
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Compote de bilimbi

Compote de bilimbi
Temps de préparation: 1 hr Difficulté: facile Ingrédients :
  • 400g bilimbi (rond)
  • 250g de sucre
  • 3/4 tasse d’eau
  • 1 cuillère à café de tamarin en pâte
  • 2 piments rouge écrasé
  • ½ cuillère à café de jus de citron
Préparations : Chauffer une grande marmite à feu moyen. Verser l’eau, le jus de citron et le bilimbi. [caption id="attachment_4401" align="alignnone" width="752"] lire la suite