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Temps de préparation: 30 min Difficulté: facile Ingrédients:

• 200 g de sucre
• 3 blancs d’œufs
• 100 ml d’eau
• 1 cuillère à soupe de sirop de glucose
• 20 g de gélatine végétal en poudre + 4 cuillères à soupe d'eau froide (peut être remplacer par du agar agar en poudre)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
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