Tag Archives: le piment ourite

  • Accueil
  • Tag Archives: "le piment ourite"

Ourite massala aux lait de coco

Ourite massala aux lait de coco
Temps de cuisson : 40 min Difficulté : facile Pour 3 personnes   Ingrédients:
  • 500g de ourite (poulpes) frais
  • 5 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de pâte d’ail gingembre
  • 2 piments vert coupé en deux
  • 3 gousses d’ail haché
  • 1 gros oignon haché
  • 5 feuilles de curry poulet
  • 1 cuillère à soupe de lait de...
lire la suite

Piment ourite

Piment ourite
Temps de préparation : 2hr Difficulté : Moyen   Ingrédient :
  • 500g ourites séchée (poulpes séchés)
  • 200g piment rouge écrasé
  • 12 gousses d’ail (pelées)
  • 3 cuillères à soupe de gingembre haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse d’eau
  • 3 cuillères à soupe d’huile
Préparation :  Mettre à tremper l’ourites dans du vinaigre pendant une heure. Retirer du vinaigre, laisser égoutter quelques min et découper ensuite en petits morceaux. Verser...
lire la suite