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Recette mauricienne Haleem bœuf

Temps de préparation: 3 hr Difficulté: moyenne Pour 5 personnes   Ingrédients pour épices de Haleem :
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de piment en poudre
  • 1 cuillère à soupe de (safran) curcuma
  • 1 et ½ cuillère à soupe de cumin grillé en poudre
  • ½ cuillère à soupe de poivre noire
  • ½ cuillère à soupe d’ail
  • ½ cuillère à soupe de gingembre
  • 2...
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