Temps de préparation : 15min
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
- 500g d' oignons (épluchés et râpés en rondelles très fine)
- ½ bouteille d’huile pour la friture
- 1 cuillère à soupe de mantegue (graisse végétale)
Préparation :
Chauffer une grande marmite anti adhésif à feu moyen.
Verser l‘ huile et le mantegue dans la marmite.
(Variétés: Oignon rouge Red Baron)
Versez ensuite les oignons cru et faite frire pendant 15 min en remuant constament.
Retirer les et déposer les dans une assiette avec du papier absorbante pour les égoutter et les refroidir avant de les utiliser.
Oignons frits - Ti' Karaii | La bonne recette mauricienne
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