Category Archives: Pâtisseries

Pain viennois

Pain viennois

Temps de préparation : 1 h 15 mins Difficulté: Moyen pour 4 pains Ingrédients pour le pain :

500g de farine Normal (t55)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de lait en poudre
¼ cuillère à café améliorant (facultatif)
1 & ½ cuillère à soupe de levure...

Rote (cake à la semoule)

Rote (cake à la semoule)

Temps de préparation : 1 hr Difficulté : Moyen Pour 4 Personnes Ingrédient :

330 g de semoule (soujie)
60 g farine normale
4 œufs
100g de mantegue
150g de beurre demi-sel
250 g du sucre
2 cuillères à soupe de coco râpé frais
¼ cuillère à café de cardamone en poudre
1 cuillère à café d’essence de rose
1...

Pudding de Manioc a l’orange

Pudding de Manioc a l’orange

Temps de Cuisson: 45mins Difficulté: facile Ingrédients:

500g de manioc
180g de sucre
200ml de lait
1 cuillère à café zeste orange râpé frais ou
1/4 cuillère à café essence d'orange
Noix de coco râpée ou déshydratée

Préparation du pudding de manioc: Laver, éplucher et râper le manioc finement. Verser tous...