Blog

Flacky Pharata (roti)

Flacky Pharata (roti)
Preparation time: 45min Difficulty: easy Quantity: About 14 pharatas (To work by hand or in a robot and not in a bread machine) Ingredients : 500g flour Salt 2 tablespoons oil Boiling water 1/2 tsp. baking powder Oil and flour for preparation and cooking Preparation : Step 1 Sift flour, baking powder and salt into a large bowl. Then pour the boiling water little by little. Mix until you feel...
Read more

Gratin de fruits de Mer

Gratin de fruits de Mer
Temps de cuisson : 30 min Difficulté : facile Pour 2 personnes
  • Pour la marinade des fruits de mer : 300g de fruits de mer (Crevette décortiquées, calamars blanchie, poulpe blanchie, filet de poissons) 2 cuillères à soupe de beurre demi-sel 6 gousses d’ail Sel Poivre ½ cuillère à café de jus de citron Une botte de persil frisée hachée
  • Pour la béchamel : 1 cuillère à...
Read more

Crispy Chicken KFC style

Crispy Chicken KFC style
Preparation time: 1hr Difficulty: easy For 4 people 500g chicken cutlet 150ml liquid milk 1 tsp onion powder 1 tsp garlic powder 1 tsp chilli powder ½ teaspoon grass of Provence ½ teaspoon paprika powder Salt Pepper 2 eggs 400g flour Preparation: Cut your chickens into thin slices and place them in a salad bowl. Add the first 8 ingredients to your chicken, mix well, cover with film and refrigerate...
Read more

Jeera Rice

Jeera Rice
Temps de cuisson : 20min Difficulté : facile Pour 4 personnes   3 mesures de riz basmati 5 mesures eau 2 cuillères à café de cumin entier (jeera) 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café cardamome 1 feuille de laurier 2 ou 3 clous de girofle 2-3 grains de poivres noirs 2-3 pétales d'anis d'étoile 2 cuillères à café mantegue (matières gras végétarien) Quelques feuilles de coriandre pour...
Read more

X
X