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Der Pharata (roti) – Indisches Brot

Der Pharata (roti) – Indisches Brot
Zubereitungszeit: 45min Schwierigkeitsgrad: leicht Menge: ca. 14 Pharatas (Zum Arbeiten von Hand oder in einem Roboter und nicht in einer Brotmaschine) Inhaltsstoffe : 500g Mehl Salz 2 Esslöffel Öl Kochendes Wasser 1/2 TL Backpulver Öl und Mehl zur Zubereitung und zum Kochen Vorbereitung Schritt 1 Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel sieben. Dann gießen Sie das kochende Wasser nach und nach ein. Mischen, bis der Teig sehr weich...
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Gratin de fruits de Mer

Gratin de fruits de Mer
Temps de cuisson : 30 min Difficulté : facile Pour 2 personnes
  • Pour la marinade des fruits de mer : 300g de fruits de mer (Crevette décortiquées, calamars blanchie, poulpe blanchie, filet de poissons) 2 cuillères à soupe de beurre demi-sel 6 gousses d’ail Sel Poivre ½ cuillère à café de jus de citron Une botte de persil frisée hachée
  • Pour la béchamel : 1 cuillère à...
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Knuspriges Huhn nach KFC Art

Knuspriges Huhn nach KFC Art
Zubereitungszeit: 1 Stunde Schwierigkeitsgrad: leicht Für 4 Personen 500g Hühnerschnitzel 150ml flüssige Milch 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Chilipulver ½ Teelöffel Gras der Provence ½ Teelöffel Paprikapulver Salz Pfeffer 2 Eier 400g Mehl Vorbereitung: Schneiden Sie Ihre Hühner in dünne Scheiben und legen Sie sie in eine Salatschüssel. Die ersten 8 Zutaten zu Ihrem Huhn geben, gut vermischen, mit Folie abdecken und mindestens 1 Stunde kühlen. Das Mehl...
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Jeera Rice

Jeera Rice
Temps de cuisson : 20min Difficulté : facile Pour 4 personnes   3 mesures de riz basmati 5 mesures eau 2 cuillères à café de cumin entier (jeera) 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café cardamome 1 feuille de laurier 2 ou 3 clous de girofle 2-3 grains de poivres noirs 2-3 pétales d'anis d'étoile 2 cuillères à café mantegue (matières gras végétarien) Quelques feuilles de coriandre pour...
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