Temps de préparation : 45 min
Difficulté : moyen
6 personnes
Ingrédients pour les kebabs (kofta):
• 500g de viandes hachés (au choix escalope poulets soit la viande rouge soit chair de poisson dorade)
• 2-3 piments écrasés
• 1 cuillère à café de pâte d’ail gingembre
• 1 oignon écrasé (petit)
• 1 pincée de safran (zafran)
• ¼ cuillère à café de...
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