Kategorie Archive: Poulet

Saucisse Réunionnais

Saucisse Réunionnais
Banniere-web-ti-karaii2 Temps de préparation : 15 min Difficulté : Facile Pour 4 Personnes   Ingrédient :
  • 200 g de blanc de poulet
  • 300g cuisse de poulet désossé
  • 5 gousses d’ail
  • 2 piments oiseau (facultatif)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre entier
  • 4 branches de thym
Préparation : Passer tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à ce...
Mehr lesen

Rougaille Saucisses Réunionnais

Rougaille Saucisses Réunionnais
Temps de préparation : 30 min Difficulté : Facile Pour 4 Personnes   Ingrédient : • 500 g de saucisses de poulet réunionnais • 1 gros oignon émincé • ¼ cuillère à café de poivre entier moulu • ¼ cuillère à café de sel • 1 cuillère à café de pâte d’ail et de gingembre • 3 tomates hachées finement • 1 branche...
Mehr lesen

Recette mauricienne Briani Poulet

Recette mauricienne Briani Poulet
Temps de préparation : 1 hr 30 min Difficulté : moyenne Briani pour 8 personnes Ingrédients de base pour les épices (massala) du briani :
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • ½ cuillère à café...
Mehr lesen

Die Schüssel verschüttet (Le bol renversé)

Die Schüssel verschüttet (Le bol renversé)
Zubereitung/Kochzeit: 45 Min. Schwierigkeitsgrad: Mittel 3 Personen Fleischzutaten: 200g Hühner- oder Rindfleisch in kleine Würfel geschnitten 2 Esslöffel Sojasauce für Rindfleisch 1 Esslöffel Austernsauce 3 Knoblauchzehen, geschält 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauchpaste 3 Esslöffel Öl 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer Zutaten für Gemüse: 1 mittelgroße Zucchini (gewaschen und in Scheiben geschnitten) 2 Karotten (gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten) 1/2 Peperoncino (gewaschen und in kleine Würfel geschnitten) 2 große chilli 1...
Mehr lesen

X
X