Ingwer-Knoblauchpaste

Zubereitungszeit: 10min

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Für ein Glas mit ca. 400g Ingwer-Knoblauch

Zutaten:

200 g Knoblauch (geschält und gehackt)
200g Ingwer (geschält und gehackt)
5 Esslöffel Wasser

Vorbereitung:

Alle Gewürze in einen Mixer geben.

In ein Glas füllen und in den Kühlschrank stellen.

Knoblauch-Ingwerpaste kann bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Diese Paste ist in der mauritianischen Küche weit verbreitet.

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