Monats-Archive: Mai 2016

La daube de kebab (kofta)

La daube de kebab (kofta)
Temps de préparation : 45 min Difficulté : moyen 6 personnes Ingrédients pour les kebabs (kofta): • 500g de viandes hachés (au choix escalope poulets soit la viande rouge soit chair de poisson dorade) • 2-3 piments écrasés • 1 cuillère à café de pâte d’ail gingembre • 1 oignon écrasé (petit) • 1 pincée de safran (zafran) • ¼ cuillère à café de...
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Barfi aux coco

Barfi aux coco
Zubereitungszeit für Barfi aux coco: 30 Min. Schwierigkeitsgrad: Leicht Inhaltsstoffe : 250g Milchpulver 250g frisch geriebene Kokosnuss 1 Teelöffel Kardamompulver 1/2 Teelöffel Butter Für den Sirup : 220g Puderzucker 1 Tasse und ½ Wasser 1 Teelöffel Mandelessenz Lebensmittelfarbe Zubereitung des Barfi mit Kokosnüssen: Einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wasser, Zucker, Mandelöl und Lebensmittelfarbe einfüllen. Einige Minuten kochen lassen, bis er sich in Sirup verwandelt. Mehr lesen

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