Monthly Archives: July 2015

Poulet Tandoori (recette sans colorant)

Poulet Tandoori (recette sans colorant)
Temps de préparation : 15min Difficulté : Facile   Ingrédients :
  •  500g de poulet
  • ½ pot de yaourt nature
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de poudre de Tandoori
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de pâte d’ail gingembre
Préparation :  Mélanger tous les épices dans le poulet et laisser mariner 2 heure au frigo. Read more

Salade de Pomme de terre

Salade de Pomme de terre
Salade de pomme de terre Temps de préparation : 15min Difficulté : Facile   Ingrédients :
  •  300g de pommes de terre
  • 2 œufs durs ( à bouillir dans  l’eau)
  • 1 oignon haché très finement
  • 2 piments hachés
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 botte de persil frisée haché
  • ½ cuillère à café de moutarde en pâte (moutarde de Dijon)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
  • ½ cuillère à café...
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Halwa Carotte

Halwa Carotte
Temps de Préparation/Cuisson : 1h20 min Difficulté : Moyenne Pour 15 Personnes   Ingrédients :
  • 1 kilo de carottes épluchées et râpées
  • 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé
  • 1 petite boîte de crème liquide Nestlé Cream
  • 1 litre de lait écrémé
  • 1 tasse d’eau
  • 1 cuillère à café de cardamone en poudre
  • 1 cuillère à soupe de semoule (aussi connu sous le nom de gréo ou soujie)
  • ½...
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Shammi Kabaab

Shammi Kabaab
Temps de Préparation : 30min Difficulté : Moyenne Environs 30 shammi kabaab   Ingrédients  pour les Shammi kabaab: 1kg de viande hachée 1 gros oignon hachée ¼ de tasse de dholl (chana) 3 cuillères à café de pâte ail gingembre 1 cuillère à café de poivre noir entier 2 bâtons de cannelle entier 3 clous de girofles entier 3 cardamones (elaiti) entière 1 tasse d’eau 1 pomme de terre épluché et...
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