Temps de cuisson/préparation: 40min
Difficulté: facile
Pizza express
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie express
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Pizza express
Temps de cuisson/préparation: 40min
Difficulté: facile
Pizza express
Ingrédients
Pharata feuilleté
Temps de préparation : 45min
Difficulté: facile
Quantité : Environs 14 pharatas
(A travailler à la main ou dans un robot et non dans une machine à pain)
Ingrédients :
500g de farine
Sel
2 cuillères à soupe d'huile
Eau bouillante
1/2 cuil. à café de levure chimique
Huile et farine pour préparation et cuisson
Préparation
Étape 1
Tamiser farine, levure chimique et sel dans un grand saladier.
Verser...
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Jeera Rice
Temps de cuisson : 20min
Difficulté : facile
Pour 4 personnes
3 mesures de riz basmati
5 mesures eau
2 cuillères à café de cumin entier (jeera)
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café cardamome
1 feuille de laurier
2 ou 3 clous de girofle
2-3 grains de poivres noirs
2-3 pétales d'anis d'étoile
2 cuillères à café mantegue (matières gras végétarien)
Quelques feuilles de coriandre pour...
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Vinday lallo – Gombo
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté : facile
Pour 3 personnes
400g Lalo (gombo)
½ cuillères a café moutarde en grains
½ cuillère à café curcuma (safran)
1 pincée de cumin
2 piments verts
1 gros oignon haché
1 cuillère à soupe huile
1 cuillère à café pâte d’ail gingembre
Sel
Préparation:
Lavez vos Lalo et laissez égoutter.
Couper les en petit morceau. Ajouter le sel, poivre, curcuma, grain de...
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Gaëtan KIAMTIA
Jhummun
Karine