Temps de cuisson/préparation: 40min
Difficulté: facile
Pizza express
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie express
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Pizza express
Temps de cuisson/préparation: 40min
Difficulté: facile
Pizza express
Ingrédients
Der Pharata (roti) – Indisches Brot
Zubereitungszeit: 45min
Schwierigkeitsgrad: leicht
Menge: ca. 14 Pharatas
(Zum Arbeiten von Hand oder in einem Roboter und nicht in einer Brotmaschine)
Inhaltsstoffe :
500g Mehl
Salz
2 Esslöffel Öl
Kochendes Wasser
1/2 TL Backpulver
Öl und Mehl zur Zubereitung und zum Kochen
Vorbereitung
Schritt 1
Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel sieben.
Dann gießen Sie das kochende Wasser nach und nach ein.
Mischen, bis der Teig sehr weich...
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Jeera Rice
Temps de cuisson : 20min
Difficulté : facile
Pour 4 personnes
3 mesures de riz basmati
5 mesures eau
2 cuillères à café de cumin entier (jeera)
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café cardamome
1 feuille de laurier
2 ou 3 clous de girofle
2-3 grains de poivres noirs
2-3 pétales d'anis d'étoile
2 cuillères à café mantegue (matières gras végétarien)
Quelques feuilles de coriandre pour...
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Vinday lallo – Gombo
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté : facile
Pour 3 personnes
400g Lalo (gombo)
½ cuillères a café moutarde en grains
½ cuillère à café curcuma (safran)
1 pincée de cumin
2 piments verts
1 gros oignon haché
1 cuillère à soupe huile
1 cuillère à café pâte d’ail gingembre
Sel
Préparation:
Lavez vos Lalo et laissez égoutter.
Couper les en petit morceau. Ajouter le sel, poivre, curcuma, grain de...
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Gaëtan KIAMTIA
Jhummun
Karine