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Recette mauricienne Briani Poulet

Temps de préparation : 1 hr 30 min Difficulté : moyenne Briani pour 8 personnes Ingrédients de base pour les épices (massala) du briani :
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • ½ cuillère à café...
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