Yearly Archives: 2016

Compote de bilimbi

Compote de bilimbi
Temps de préparation: 1 hr Difficulté: facile Ingrédients :
  • 400g bilimbi (rond)
  • 250g de sucre
  • 3/4 tasse d’eau
  • 1 cuillère à café de tamarin en pâte
  • 2 piments rouge écrasé
  • ½ cuillère à café de jus de citron
Préparations : Chauffer une grande marmite à feu moyen. Verser l’eau, le jus de citron et le bilimbi. [caption id="attachment_4401" align="alignnone" width="752"] Read more

Puits d’amour

Puits d’amour
Preparation Time: 45 minutes 7 - 9 Puits d'amour Ingredients for shortcrust pastry: 250g multi-purpose flour 125g semi-salted butter, cut into pieces 50g icing sugar 1/2 glass of water Ingredients for the cream: 125g milk powder 1 egg yolk 1 teaspoon vanilla essence 1 1/2 cups water 3 tablespoons sugar 2 egg whites 2 tablespoons cornflour (cornstarch) Final ingredients: 200g coconut powder candied cherries strawberry jelly 01_signature Preparation...
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Tarte aux fruits

Tarte aux fruits
Temps de préparation : 45 minutes 13 petites tartelettes    Ingrédients pour la pâte:
  • 400g farine multi usage (T55)
  • 200g de beurre coupé en dee
  • 1 pincée de sel
  • 120g de sucre glace
  • 2 jaunes d’œufs
   Ingrédients pour la crème pâtissière:
  • 1 ¾ tasses de lait liquide
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • 1 ½  cuillère à soupe...
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Tikka Poulet

Tikka Poulet
Tikka poulet Temps de Préparation : 1hr 15min Difficulté : Facile Ingrédients :
  •  600g d’escalope de poulet
  • 1 cuillère à café de pâte d’ail gingembre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de thin
  • ½ cuillère à café de pâte de piment
  • 1 pincée de poivre en poudre
  • 250g de chapelure
  • Huile pour friture
  • 1 œuf
Préparation : Découpez vos escalopes...
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