Monthly Archives: November 2015

Kutcha Mangues

Kutcha Mangues
Temps de préparation : 30 min pour tremper + 3 hrs pour sécher + 10 min pour la préparation finale Difficulté : Facile Ingrédients :
  • 10 Mangues (épluché et râpé)
  • 10 piments verts coupées en morceaux
  • 5 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de moutarde moulue
  • 2 cuillères à soupe de methi(fenugrec) moulue
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 1...
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Naan à l’ail (garlic naan)

Naan à l’ail (garlic naan)
Temps de préparation : 1 h 30 min Difficulté : Facile 4 naans   Ingrédient:
  • 750g de farine T55 (normale)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 2 cuillères à café d’huile
  • 1 tasse d’eau tiède
  • ½ pot de yaourt nature
  •  4 gousses d’ail écrasé
  • 2 cuillères à soupe...
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