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Die Schüssel verschüttet (Le bol renversé)

Zubereitung/Kochzeit: 45 Min. Schwierigkeitsgrad: Mittel 3 Personen Fleischzutaten: 200g Hühner- oder Rindfleisch in kleine Würfel geschnitten 2 Esslöffel Sojasauce für Rindfleisch 1 Esslöffel Austernsauce 3 Knoblauchzehen, geschält 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauchpaste 3 Esslöffel Öl 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer Zutaten für Gemüse: 1 mittelgroße Zucchini (gewaschen und in Scheiben geschnitten) 2 Karotten (gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten) 1/2 Peperoncino (gewaschen und in kleine Würfel geschnitten) 2 große chilli 1...
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