Category Archives: Tous

Kutcha Mangues

Kutcha Mangues
Temps de préparation : 30 min pour tremper + 3 hrs pour sécher + 10 min pour la préparation finale Difficulté : Facile Ingrédients :
  • 10 Mangues (épluché et râpé)
  • 10 piments verts coupées en morceaux
  • 5 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de moutarde moulue
  • 2 cuillères à soupe de methi(fenugrec) moulue
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 1...
Read more

Naan à l’ail (garlic naan)

Naan à l’ail (garlic naan)
Temps de préparation : 1 h 30 min Difficulté : Facile 4 naans   Ingrédient:
  • 750g de farine T55 (normale)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 2 cuillères à café d’huile
  • 1 tasse d’eau tiède
  • ½ pot de yaourt nature
  •  4 gousses d’ail écrasé
  • 2 cuillères à soupe...
Read more

Galette Manioc

Galette Manioc
Temps de préparation : 30 min Difficulté : facile   Ingrédient:
  • 400g de Manioc (épluché et râpez très finement)
  • 140g de sucre
  • 200g de beurre demi-sel
  • 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • 1 cuillère a soupe de coco frais râpé
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  Préparation: Verser les maniocs râpés, le sucre, coco frais râpé, le...
Read more

Laddoo Bessan

Laddoo Bessan
Temps de préparation : 40 min Difficulté : Moyen   Ingrédient pour la pâte (boundia) :
  • 400g de bessan (farine de pois chiche)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de mantegue (beurre clarifié)
  • 1 cuillère à soupe de raisin sec
  • 1 pincée ou une goutte de colorant alimentaire jaune
  • 1 cuillère à soupe d’amandes effilées
  • Huile...
Read more

X
X