Category Archives: Pâtisseries

  • Accueil
  • Category Archives: "Pâtisseries"

Halwa Dholl gram

Halwa Dholl gram
Temps de préparation : 45 min Difficulté : moyen   Ingrédients :
  • 500g dholl gram
  • ½ tasse de lait liquide
  • 2 et ½ tasses d’eau
  • 3 bâtons de Cannelle
  • 1 pincée de safran (zafran)
  • ½ pot lait condensé
  • ½ tasse amandes hachés/raisins secs
  • 1 cuillère à café de coco en poudre
  • 1 cuillère à café de cardamomes en poudre
  • Sucre additionnel...
Read more

Banana Pie

Banana Pie
Preparation Time: 45 minutes Difficulty: Medium 13 small tarts Ingredients for the dough: - 400g multi-purpose flour (T55) - 200g butter cut into dee - 1 pinch salt - 120g icing sugar - 2 egg yolks Ingredients for banana compote: - 4 ripe bananas (peeled, thinly sliced) - 2 tablespoons semi-salted butter - ½ teaspoon vanilla essence - 100g sugar Preparation of the dough: Sift flour, salt and icing sugar...
Read more

Barfi aux coco

Barfi aux coco
Preparation time for Barfi aux coco: 30 min Difficulty: Easy Ingredients : 250g milk powder 250g freshly grated coconut 1 teaspoon cardamom powder 1/2 teaspoon butter For the syrup : 220g powdered sugar 1 cup and ½ water 1 teaspoon almond essence Food colouring Preparation of the Barfi with coconuts: Heat a saucepan over medium heat. Pour in water, sugar, almond oil and food colouring. Boil for a few minutes...
Read more

Badam Gullab Jamun

Badam Gullab Jamun
Temps de cuisson : 30 min Difficulté : facile   Ingrédients:
  •  2 (grande) tasses et ½ de farine (type normale)
  • 2 et ½ de cuillères à café de levure chimique (baking Powder)
  • ¼ cuillères à café de cardamones en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf (légèrement battu)
  • ½ tasse d’amandes hachées
  • 4 cuillères à soupe de ghee
  • 1...
Read more

X
X