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Daube de Citrouille à la viande (giraumon)

Daube de Citrouille à la viande (giraumon)
Temps de préparation : 30 min                 Difficulté : Facile                              4 personnes Ingrédients:
  • 200g viande (coupée en petites lamelles)
  • 300g de citrouille  (épluché et découpé en cube)
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à café de pâte ail gingembre
  • 1½ cuillère à café de cumin (tilani)
  • 2 piments verts
  • ¼ cuillère à café de poivre entier
  • 1/3 tasse d’eau
  • 1/2...
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Rusgoollah

Rusgoollah
Temps de préparation : 30 min Difficulté : Facile   Ingrédients : Pour les boulettes :
  • 3 tasses de lait en poudre
  • 1 et ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cardamones en poudre
  • 3 cuillères à soupe de ghee (graisse végétale)
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse de lait liquide
Pour le sirop :
  • 1 1/3 tasse...
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Pain Burger

Pain Burger
Temps de préparation : 1 h 15 mins Difficulté : Facile   Ingrédients :
  • 500g de farine Normale (t55)
  • ½ cuillère à soupe de sel
  • 30g de sucre
  • ¼ cuillère à café d'améliorant (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 300-350 ml d’eau tiède
  • 30g d’huile de soja
  • 1 cuillère à soupe de grains de sésame ou grains...
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Le Sub

Le Sub
Temps de préparation: 15min Difficulté: Facile   Ingrédients pour le sub: Les ingrédients varies au choix. E.g. poulet hachés à la sauce tandoori avec olives et fromage ou jambon de poulet ou même viande de bœuf hachées
  • 200 g de merguez pimenté (déjà cuite)
  • Du pain viennois
  • 1 oignon haché
  • olives noires
  • poivron vert ou jaune ou rouge coupée en dé
  • persil...
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