Kategorie Archive: Accompagnements

  • Accueil
  • Kategorie Archive: "Accompagnements"

Achard de Légumes

Achard de Légumes
Banniere-web-ti-karaii2 Temps de préparation : 2hr pour tremper + 3 hrs pour sécher + 10 min pour la préparation finale Difficulté : Facile   Ingrédients :
  • 200g de carottes (épluchées, laver et coupé en julienne)
  • 200g de haricot verts (épluché, lavé et coupé en julienne)
  • 100g de chou blanc (lavé, haché finement)
  • 10 piments verts coupées...
Mehr lesen

Chatini pomme de terre

Chatini pomme de terre
Temps de préparation : 15 min Difficulté : Facile Pour 4  personnes   Ingrédients du chatini pomme de terre:
  • 3 pommes de terre (lavées, épluchées et coupées en 4)
  • 1 grand verre d’eau
  • 2 piments secs
  • 1 oignon (épluché, haché)
  • 2 cuillères à soupe de mantegue
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre en poudre
Préparation : Faites bouillir les pommes de terre dans l’eau...
Mehr lesen

Piment ourite

Piment ourite
Temps de préparation : 2hr Difficulté : Moyen   Ingrédient :
  • 500g ourites séchée (poulpes séchés)
  • 200g piment rouge écrasé
  • 12 gousses d’ail (pelées)
  • 3 cuillères à soupe de gingembre haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse d’eau
  • 3 cuillères à soupe d’huile
Préparation :  Mettre à tremper l’ourites dans du vinaigre pendant une heure. Retirer du vinaigre, laisser égoutter quelques min et découper ensuite en petits morceaux. Verser...
Mehr lesen

Salade de Pomme de terre

Salade de Pomme de terre
Salade de pomme de terre Temps de préparation : 15min Difficulté : Facile   Ingrédients :
  •  300g de pommes de terre
  • 2 œufs durs ( à bouillir dans  l’eau)
  • 1 oignon haché très finement
  • 2 piments hachés
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 botte de persil frisée haché
  • ½ cuillère à café de moutarde en pâte (moutarde de Dijon)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
  • ½ cuillère à café...
Mehr lesen