Archives de la catégorie: Végétariens

  • Accueil
  • Archives de la catégorie: "Végétariens"

Gâteau Arouille

Gâteau Arouille
Temps de cuisson : 15 mins Difficulté : facile   Ingrédients:  
  • 300g d’arouilles (taro) épluché et râpé fin
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja noir
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1 cuillère à café d’ail haché
  • ½ tasse de ciboulette haché
  • 1 cuillère...
lire la suite

Chatini de coriandre (cotomili)

Chatini de coriandre (cotomili)
Temps de cuisson : 10 mins Difficulté : facile   Ingrédients:
  •  1 belle branches de coriandre fraiches
  • 2 tomates moyennes
  • 3 piments vert
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 cuillère à café de sel
  Préparation finale: Passer le tout dans un mixeur. Servir en accompagnements.

Chatini de Coriandre (Cotomili) - Ti' Karaii | La bonne recette mauricienne

[print_link]...
lire la suite

Barfi Carotte

Barfi Carotte
Temps de préparation : 45 min Difficulté : Facile  Ingrédient:
  • 2 tasses de carottes (épluché et râpé fin)
  • 1 litre de lait
  • ½ boite de lait condensé sucré
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 petite boite de crème fraiche ou (Nestlé Cream)
  • 1/3 tasse de mantegue (ghee)
  • 2 cuillères à soupe d’amande effilées
  • 1 cuillère à café de...
lire la suite

Patta (gâteau de feuilles songes)

Patta (gâteau de feuilles songes)
Temps de préparation : 1 hr 15 min Difficulté : Facile   Ingrédient:
  • 12 feuilles de taro (brede songes)
  • 1 tasse bessan (farine pois chiche)
  • 1 cuillère à soupe d’oatmeal ou weetabix
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de yaourt
  • 3 piments verts écrasés
  • 1 oignon écrasé
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 4...
lire la suite

X
X