Category Archives: Desserts

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes 10 petits moules en aluminium Ingrédients du fondant au chocolat :

200 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
5 œufs
10 cerises confites
4 cuillères à soupe de farine

Préparation: Préchauffez votre four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à...

Pancakes

Pancakes

Temps de préparation : 30min

Difficulté : Facile

6 personnes

Ingrédients :

2 tasses de farine type Normal (T55)
1 et ½ tasse de lait liquide
¼ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café de levure de boulangerie
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
2 œufs
1/2 zeste d'orange ou de citron râpé
¼ tasse de beurre fondu
1 cuillère...

Recette mauricienne Halwa Maskat

Recette mauricienne Halwa Maskat

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Temps de Préparation/Cuisson : 30 min Difficulté : Facile Ingrédients :

125g de maïzena (poudre de maïs)
350g de sucre
3 tasses d’eau
1 cuillère à café de cardamone en poudre
½ cuillère à café de noix de muscade
1 cuillère à café de jus de citron
½ tasse d’amandes blanchie et effilées
100g de graisse végétale (Mantègue)
Colorant...

Halwa Soujie Spéciale (halwa mariage)

Halwa Soujie Spéciale (halwa mariage)

Temps de Préparation/Cuisson : 45 min Difficulté : Moyenne Pour 10 Personnes Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré Nestlé
1 petite boîte de crème liquide Nestlé Cream
1 boîte de Lait évaporée
500ml de lait liquide demi-écrémé
250ml d’eau
400g de semoule (aussi connu sous le nom de gréo ou soujie)
Quelques morceaux de cannelles
250g de graisse...

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