Category Archives: Desserts

Barfi Carotte

Barfi Carotte

Temps de préparation : 45 min Difficulté : Facile Ingrédient:

2 tasses de carottes (épluché et râpé fin)
1 litre de lait
½ boite de lait condensé sucré
2 cuillères à soupe de sucre
1 petite boite de crème fraiche ou (Nestlé Cream)
1/3 tasse de mantegue (ghee)
2 cuillères à soupe d’amande effilées
1 cuillère à café de...

Galette Manioc

Galette Manioc

Temps de préparation : 30 min Difficulté : facile Ingrédient:

400g de Manioc (épluché et râpez très finement)
140g de sucre
200g de beurre demi-sel
2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
1 cuillère a soupe de coco frais râpé
1 cuillère à café d’essence de vanille

Préparation: Verser les maniocs râpés, le sucre, coco frais râpé, le...

Laddoo Bessan

Laddoo Bessan

Temps de préparation : 40 min Difficulté : Moyen Ingrédient pour la pâte (boundia) :

400g de bessan (farine de pois chiche)
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de mantegue (beurre clarifié)
1 cuillère à soupe de raisin sec
1 pincée ou une goutte de colorant alimentaire jaune
1 cuillère à soupe d’amandes effilées
Huile...

Rusgoollah

Rusgoollah

Temps de préparation : 30 min Difficulté : Facile Ingrédients : Pour les boulettes :

3 tasses de lait en poudre
1 et ½ cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cardamones en poudre
3 cuillères à soupe de ghee (graisse végétale)
3 cuillères à soupe de farine
1 tasse de lait liquide

Pour le sirop :

1 1/3 tasse...

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