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Zubereitungszeit: 10min Schwierigkeitsgrad: Leicht Für ein Glas mit ca. 400g Ingwer-Knoblauch Zutaten: 200 g Knoblauch (geschält und gehackt) 200g Ingwer (geschält und gehackt) 5 Esslöffel Wasser Vorbereitung: Alle Gewürze in einen Mixer geben. In ein Glas füllen und in den Kühlschrank stellen. Knoblauch-Ingwerpaste kann bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Diese Paste ist in der mauritianischen Küche weit verbreitet....