Archives de la catégorie: Poulet

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Tukra Massala Poulet

Tukra Massala Poulet
Temps de cuisson : 45mins Difficulté: moyen 6 personnes Ingrédients pour la marinade :
  • 1 kilo de poulet (nettoyé, découper en petit morceau)
  • 11/2 cuillère à café pâte ail gingembre
  • 1 cuillère à café poudre de piment rouge
  • ½ cuillère à café garam massala
  • Quelques brins de zafran
  • Sel, poivre
  • Huile
Ingrédients finale:
  • 1 oignon moyen haché
  • 3 oignons frire (valeur...
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Poulet aux sauce noix de cajou

Poulet aux sauce noix de cajou
Temps de cuisson : 30mins Difficulté: facile 4 personnes
  • 2 oignons
  •  2 cuillères à soupe purée de tomate
  • 1/3 tasse noix de cajou
  • ½ cuillère à café de garam massala
(Épices composée de cumin, curcuma, grains de coriandre, poivre, girofle, cannelle, cardamones, muscade, feuilles de 4 épices, graines de fenouil, anise étoilés)
  • - 1 cuillère à café de pâte...
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