Archive pour la catégorie "Boeuf"

Shammi Kabaab

Temps de Préparation : 30min Difficulté : Moyenne Environs 30 shammi kabaab Ingrédients pour les Shammi kabaab: 1kg de viande hachée 1 gros oignon hachée ¼ de tasse de dholl (chana) 3 cuillères à café de pâte ail gingembre 1 cuillère à café de poivre noir entier 2 bâtons de cannelle entier 3 clous de girofles entier 3 cardamones (elaiti) entière 1 tasse d’eau 1 pomme de terre épluché et...

Curry Massala Madras à la viande hachée (kheema methi)

Temps de préparation : 30mins Difficulté : Facile Pour 4 personnes Curry Massala Madras à la viande hachée Ingrédients : 500g viandes haché 1 gros oignon haché 1 cuillère à café de pâte d’ail gingembre Quelque feuille de curry poulet 2 pommes de terre coupées en petit cubes 3 cuillères à soupe de poudre de Massala curry madras (recette dans le blog sous Massala Madras) Sel, poivre ½ petite boite...