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Peda (Douceur de lait)

Peda (Douceur de lait)
Temps de préparation : 15 mins difficulté : facile Ingrédients :
  • 1 boîte de lait condenser sucrée
  • 2 cuillères à bouche de ghee (mantegue) ou beurre demi-sel
  • 400g de lait en poudre
  • ½ cuillère à café de cardamome en poudre ou d'essence de roses
  • 1 pincée de safran (zafran)
  • quelques amandes ou noisettes pour la décoration finale
Préparation : chauffer une marmite antiadhésive...
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Bally

Bally
Temps de préparation : 50 min Difficulté : Facile   Ingrédients :
  • 5 tasses de lait en poudre (250ml par tasse)
  • 1 tasse d'eau
  • 6 gros œufs
  • 5  cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'essence de vanille ou 1/2  cuillère à café de cardamomes
  • 1 cuillère à soupe de grains de pavot (khus-khus)
Pour le caramel...
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